lørdag 21. februar 2015

Skogsbærdessert

Denne desserten serverte Halvor Bakke på Celebert Selskap, eller 4-stjerners middag eller noe i den duren, for lenge siden. Jeg så ikke på selv, men har fått den gjenfortalt og lagd den mange ganger! 

Den er naturlig hvete/-gluten-/kornfri og melkefri, men ikkje sukkerfri. Jeg har ikke prøvd med hjemmelaget, sukkerfri marshmallows, men si gjerne fra om du prøver og det fungerer :-)

Skogsbærene kan brukes frosne eller litt tint, men tiner de for mye blir det saus... 




Ingredienser
1 pose skogsbærblanding, frossen
1 sjokolade som tåles, hvit eller brun
Marshmellows 

Fremgangsmåte 
- ha de frosne skogsbærene i en ildfast form, evt porsjonsformer/muffinsformer
- hakk sjokolade og ha i 
- 200 gr - 10 minutter. Kjenn om bærene er ferdig (skal ikke være frosne lenger) 
- ta desserten ut og ha marshmallows på toppen. 
- stek i 5 minutter til, eller til det ser ferdig ut 

 

Nydelig! 

2 kommentarer:

Mette Johnsen sa...

Nom! :D Hadde dette vært noe å lage porsjoner av på lørdag? :)

Tone - Hjertemat.com sa...

Ja, absolutt :) Men de bør nok lages der og da siden de blir best fra relativt frossen tilstand. Finfin allergivennlig dessert da!