torsdag 26. februar 2015

Bananhavrecookies

... med bare TO ingredienser! 

Ok da, så har jeg har i litt mer enn to ingredienser, men du trenger strengt talt bare to ting, nemlig banan og havregryn! Dette blir litt som "havregrøt med banan cookiesvariant", og kan være en grei avveksling til frokosten - eller som et lite mellommåltid. De smaker banan, så det er jo greit å ikke forvente noe annet ;)  


Mengden er litt vanskelig å oppgi da bananer varierer veldig i størrelse, men jeg tror det skal bli ganske bra uansett hvordan du gjør det. 



16 cookies
2 modne bananer
100-200 gram havregryn (glutenfrie)

Valgfritt: hakket sjokolade, kakao, vanilje, knivsodd salt, kanel, nøtter, rosiner, osv 

- Mos bananene med en gaffel.
- om du bruker lettkokte kan du ha de i bananene. Bruker du vanlige er det en fordel å male ca halvparten til mel i en kaffekvern, eller du kan male alt om du vil. Ha i litt først og tilsett mer og mer havregryn til du får en fin deig 
- tilsett evt det du ønsker av smak og bland godt. Jeg hadde i ørlite salt, 1 ts vaniljeekstrakt og sjokoladechips
- fordel kjeks (ca 16 stk) på et bakepapirkledd stekebrett. Trykk de flate med en gaffel. De beholder den formen du gir dem. 
- 175 gr - 10-15 min 
- avkjøl på rist 




Ingen kommentarer: