I går lagde jeg smuldrepai, og byttet ut smøret med kokosolje extra virgin. Det ble kjempegodt! Anbefales! Jeg fulgte ingen oppskrift, men til vår lille familie på tre tok jeg:
2 epler, skrelt og kuttet
vendes i litt kanel og litt palmesukker/bjørkesøt
legges i bunnen av en liten paiform
en stor dæsj av hver:
romtemperert kokosolje
havregryn/mandelmel
palmesukker/bjørkesøt
blandes og smuldres over eplene
200-220 grader i 20 min, til eplene er myke
Jeg ELSKER kokosolje! (Og jeg er ikke spesielt glad i kokossmak, engang ;))
 |
| Bilde lånt fra DB.no |
8 kommentarer:
Kondolerer med din kjære mormor! Og, ja, måtte den gode formen din vare!
Takk for oppskrift på smuldrepai!!! Det så utrolig godt ut! Gleder meg til å prøve! : )
Høres veldig godt ut!
ah, nå fikk jeg lyst på smuldrepai!
Så enkelt og så godt! Det liker jeg :D Ha og ta en vakker tirsdagskveld.
_nam_ :D takk for oppskrift! Håper du har det bra <3
Hei! Utrolig fin og inspirerende blogg du har! Lurer på hvilket merke av kokosoljene du liker best på smak?
Anonym: Tusen takk :-) Jeg har ikke prøvd så mange, men er godt fornøyd med den jeg linker til i innlegget. Ellers har jeg hørt at Aman Prana (fra super-nature.no) er veldig god, men den er så dyr, så jeg holder meg til det som finnes på iHerb :)
Hum.. Pai <3 Er allfor lenge siden jeg har spist det :) Burde vell få laget noe snart.
Legg inn en kommentar