tirsdag 31. mai 2011

Raw tomatlasagne


Dette er "Rask tomatlasagne" fra Salig Blanding. Jeg hadde desverre ingen matlyst når jeg skulle spise den, men den var god! Man trenger ikke ha så mye olje på som jeg hadde da... Haha...


Jeg gjorde noen små endringer, men jeg tror vel egentlig ikke at det var til det bedre, så originaloppskriften kommer her :

4 små lasagner

4 tomater i ulike farger, delt i skiver
4 never bladspinat (jeg skal ikke ha spinat, så brukte bladsalat)
Soltørka tomater (jeg hadde ikke, brukte paprika)
Basilikumblader
Hampfrø

Pinjekjernekrem:
1 dl pinjekjerner (eller evt 1 1/2 dl creme fraiche, men jeg brukte bløtlagte solsikkefrø)
1/2 fedd hvitløk
litt salt
Litt olivenolje

Gresskarfrøpesto:
1 dl gresskarfrø
1/2 dl gresskarkjerneolje (jeg brukte olivenolje)
1 liten neve basilikumblader
1 liten neve persille
1 ss sitronsaft
2 klyper urtesalt

Legg spinat på tallerkenen og bygg lasagnen lagvis, med tomater, krem, soltørka tomat, pesto osv. Strø hampfrø på toppen og pynt med basilikumblader,

3 kommentarer:

www.supermatforbarn.blogg.no sa...

Ser godt ut da! Jeg har ALLTID matlyst, så hadde jeg vært nær den retten hadde jeg kunnet hjulpet deg ;-)

MaritBE sa...

sv: Absolutt ;-) Først fikk jeg mye energi, men etterhvert mistet jeg ALL energi, maktet ingenting. Ble svimmel og rar. Magen var helt kaos også. Jeg tror detox har en heftig virkning uansett, ikke bare pga te. Men jeg vet ikke, hehe ;-)

Det så friskt og godt ut ;-)

camilla sa...

Så kjempegodt ut !