tirsdag 22. februar 2011

Acai-lollipops


Jeg har fått litt dilla på Acai. Smaken er helt nydelig, synes jeg. Litt friskere enn kakao, og ellers minner smaken veldig om sjokolade.


I dag prøvde jeg som vanlig å slenge sammen en oppskrift, og disse ble gode på smak! De så litt stusselige og ødelagte ut når jeg poppet de ut av isbitformen, derfor tredde jeg de på en pinne og satte to og to mot hverandre. En liten lollipop av acai :-)


Skulle vært dyppet i sjokolade og rullet i ett eller annet deilig ... Mmm!



Jeg gjorde slik:

50 gr kakaosmør
1 ss kokosolje
50 gr yaconsirup
2 ss acai
1 ss lechitin
1 ss yaconpulver
1 ss mesquite
1 ss lucuma

Smør raspes og smeltes på lav varme sammen med olje. Ta av varmen og tilsett sirupen og alt det andre. Man kan med fordel tilsette enda litt mer pulver om man ønsker det! Mine stod ca 30 minutter i fryseren, men de blir sikkert gode om de står lenger og blir hardere også...? :)


Ps: Muggen de står er i en miniatyr, altså! ;-)

11 kommentarer:

frk.Kraft sa...

Du er så kreativ! Kan ikke din kreativitet smitte litt over på meg? Det hadde vært veldig fint. :)

Tone - Hjertemat.com sa...

Oi, takk! :)
Har i alle fall skjønt at veldig mye blir godt sammen med kakaosmør og yaconsirup. Herlig kombinasjon!

Hege sa...

Så flink du er! og så søte dem ble :) dette må være populært for små ganer ^^

Tone - Hjertemat.com sa...

Ja, det var en liten tass her på snart 3 år som koste seg fælt :)

Tone - Hjertemat.com sa...

Egentlig litt kule til barneselskap da, om man dypper dem i sjokolade og triller i kokos eller noe sånt? :)

Anonym sa...

Du ordner så mye godt å kreativt, kjempeflink er du :)

Tone - Hjertemat.com sa...

Anonym: Takk for hyggelig tilbakemelding!!

iseliniselin sa...

Åhm nam! Så utrolig kreativt!!

Maren sa...

de så utrolig gode ut! smart snacks å servere gjester :-)

Tone - Hjertemat.com sa...

Tusen takk, kjempehyggelig med kommentarer!! <3 :)

Terese sa...

Mmm, dette vil jeg også prøve. Supert at du lager linker til ingridiensene du bruker. Jeg har brukte koden din i iherb, min nye faoritt butikk!
Mvh Terese