søndag 5. september 2010

Sunne hverdagsvafler

I dag har jeg prøvd denne oppskriften på sunne hverdagsvafler. Kommer nok til å lage de flere ganger! Superlettvint, og veldig greit med alternativ til brød for oss som ikke er så glad i å lage gjærbakst ... Spørs om det ikke blir vafler i matpakka til Emilian i morra ... ;)


(bildekilde)


Slik gjorde jeg dem (se linken for flere tips)

1 dl havregryn
3 dl jyttemel
1 dl gresskarkjerner + sesamfrø uten skall
6 dl rismelk
4 egg
litt Himalayasalt
1 ts bakepulver
2 ts kardemomme
2 ss smeltet meierismør

Havregryn og frø kjøres i blender til det pulveriseres. Tilsett det andre. Stek i smurt vaffeljern.
Fine til alt av pålegg, ikke bare typisk vaffelpålegg ... Og ja, stemmer det, jeg tok også oppi litt palmesukker, bare fordi at jeg tror jeg e l s k e r den smaken ...


4 kommentarer:

Charlotte sa...

Tusen takk for tips til sunne vafler! De bare må jeg prøve!!!

Lurte litt på å bestille palmesukker fra iHerb.com, + litt andre ting som de hadde billig der :-) Hvordan er det med fraktkostnader? Tar det lang tid fra bestilling til du får varene?

På forhånd, takk for svar!

Hilsen Charlotte

Nina B. sa...

Hei Tone!

Å så glad jeg er for at jeg titta innom bloggen din ☺ Har akkuratt begynt å legge om kostholdet mitt/vårt, og her var det masse inspirasjon å hente!! Tusen takk for alle tips da! Jeg har lagt deg i listen min, for her kommer jeg garantert innom igjen ☺

Klem Nina

LykkeLise sa...

Nam nam disse skal prøves:)
Blir jo veldig lei brødskiver!

Klem Lise

AnnaJohanna sa...

Tusen takk for spennende oppskrift! Yammie, disse vaflene skal absolutt prøves! Her var det masse gode tips og insparasjon, så her vil vi gjerne følge med:-)

Ønsker deg en finfin dag!

Håper solen skinner hos deg også