tirsdag 13. juli 2010

Vafler (frokostlapper)


Jeg fant en super oppskrift på denne bloggen, og den måtte jeg bare prøve. Jeg tok de - som dere ser ... - i vaffeljern, og de smaker kjempegodt! Mmm, disse må lages flere ganger! Fine å fryse, og kan brukes til alt av pålegg :-)

Klipp og lim fra Ellinors blogg:

Oppskrift
4 egg
1-2 ts honning (evt sukker)
1/5 ts salt
2 dl havregryn
ca 200 g grovbakstmel eller en blanding av fint og grovt hvetemel
1 ts bakepulver eller natron
1/2 dl nøytral olje
2 dl cottage cheese
ca 3 dl cultura eller yoghurt

Rør sammen alle ingrediensene til en glatt røre og la røren hvile i ca 20 min.

Stek lapper i en panne med belegg (da trenger du ikke bruke fett når du steker.)
Denne røren kan også brukes i vaffeljern.

Sjekk ut innlegget til Ellinor her.

1 kommentar:

Muffin sa...

digg! :) Dette må jeg smake.