torsdag 29. januar 2015

Veldig god omega3!

Fikk denne i posten nå.. Det sier litt når toåringen kommer løpende og sier "nam!" og vil smake, for han kjente tydeligvis igjen beholdern til den de tar (for barn). Og Barleans skuffer ikke! :D


Grove sjokoladevafler!

Jeg lagde de grove vaflene, men fikk et innfall og tilsatte bakekakao og yaconsirup. Spiste de med yaconsirup og blåbær! Smakte veldig godt! 


onsdag 28. januar 2015

Lag din egen melk


Dette er super kunnskap hvis man enten er tom for melk en dag eller holder seg unna kumelk. Man kan lage melk av MYE, men nøtter og mandler må bløtlegges først. Havregryn derimot er det bare å hive i en blender eller foodprosessor sammen med litt kaldt vann, noe søtt (honning, dadler, stevia...?) og evt vanilje. Kjør til det er hvitt og sil av i en tesil eller nøttemelkspose. 


Forholdene er ca 1 del gryn til 3 deler vann, men jeg bare heiv oppi noe her. Du kan ikke akkurat gjøre noe feil ;-) 

mandag 26. januar 2015

Grove vafler

Jeg har ikke tall på hvor mange vaffeloppskrifter jeg har prøvd, som ikke ender i annet enn iherdig rengjøring av vaffeljernet... Denne derimot ble veldig bra!  :D 

1 dl hvetemel (tror du kan bruke sammalt hvete fin)
1 dl sammalt hvete grov
2 dl havregryn
1/2 ts salt 
1/2 ts bakepulver
4 dl melk
2 egg 
2 ss smør, smeltes 

Bland det tørre og det våte hver for seg. Bland godt. La svelle noen minutter før du steker de som vanlig. 





Varm eplejuice // Hot apple juice

Dette var veldig godt. Idé fra Jason Vale (the Juicemaster). 

1 ferskpresset eple (en god kjøpeeplejuice som ikke er fra konsentrat gjør sikkert samme nytten)
Like mye varmt vann (ikke kokende)

Blandes, ha på litt kanel om ønskelig og nytes. 

Eller: Juice fra 2-3 epler varmes forsiktig. 

//

Equal parts of freshly made apple juice and hot water. Add cinnamom and enjoy your tea.